Öppnade kylskåpet och hittade ett halvt paket parmaskinka... Spaghetti i lådan och lite riven ost! Jättebra tänkte jag.... Dottern ville ha pesto till så vi gjorde en "ta vad du har hemma pesto"
Sen toppade vi med färsk spenat och mums!!! Supergott och superlätt!
Här kommer receptet:
Valnötter, herrgårdsost och spenat mixas med olja, salt och vitlök!
Koka spagettin, blanda med peston och toppa med Parma, spenat och nyriven ost!
Ha en fin dag!
Linda ❤
Vad kul att hitta hit och vad mumsig maten ser ut! Tänk vad härligt det är när matlagningen är enkel och samtidigt resulterar i något gott! :)
SvaraRaderaTack för kommentaren inne hos mig! Vill du ha recept på glutenfria kakor/bakverk har jag ett par som du finner under etiketten recept på min blogg. Men i vår familj är det veteproteinet som är själva allergenet vilket innebär att det existerar vissa skillnader (men det vet du nog). När jag bakar använder jag oftast Lailas gula mjölmix (vetemjölsfri blandning från Kockens). Jag följer då det ursprungliga receptet, med undantag av mjölet som jag byter ut mot den gula mjölmixen. För att det ska bli bra brukar jag öka på mängden mjölmix ggr 0,3-0,5 (eftersom den har lägre vikt/deciliter). Bakar även på potatismjöl (tårtbotten, muffins, rulltårta). Hoppas att svaret är till någon hjälp.
Ha en finfin dag!
Kram
Hej!
SvaraRaderaTack för alla tips!
Är själv glutenkänslig så alla tips är välkomna :)
Ha en fin dag
/ Linda ❤